Falder æblet langt fra stammen?

Den danske æblesamling har fået nyt liv. Danske forskere afdækker sorternes fascinerende historie og lærer, hvordan de kan bruge deres viden til genetisk kortlægning af æblernes vigtige egenskaber og til udvikling af nye æblesorter.

I oplægget fortæller lektor Carsten Pedersen og akademisk medarbejder Maren Korsgaard fra Institut for Plante- og Miljøvidenskab på Københavns Institut, hvordan de har brugt omkring 300 gamle æblesorter indsamlet rundt omkring i Danmark, til at udvikle nye sorter i samarbejde med over 50 private haveejere.

Lær blandt andet om æblesorternes genetik, forædling, egenskaber og slægtskaber. Hør om sorternes historie, og hvordan Københavns Universitet siden 2013 har udviklet nye æblesorter, der både er velsmagende og robuste mod sygdomme. Hør også om æbleoaser, hvor folk selv forædler nye æblesorter og faderskabssager hos æbler.