Æblet: En lille frugt med en lang fortælling
Uge17 er borgernes verdensmålsuge. Og i år er det landsdækkende tema ”Mad – fødevarer, forbrug og fællesspisning”. På Faaborg-Midtfyn fejrer vi derfor de gamle danske æblesorter – Gråsten, Guldborg og Filippa og alle de andre.
Af Nikolaj Deleuran
Vel! Ræk mig da, o efterår, en gravensten som smager…
Sådan lyder en linje i Ludvig Holstein digt fra 1915 ”Det lysner over agres felt”. En vemodig kærlighedserklæring til den sjællandske hjemstavnsnatur – og måske til det lille smagfulde æble, som de fleste i dag kender som - Gråsten?
En lille frugt med en lang fortælling
De æblesorter, som vi møder i vores lokale supermarked, er ofte importerede og mange æblesorter, som dyrkes erhvervsmæssigt i Danmark, er af udenlandsk oprindelse – visse dog med rødder i klassiske sorter såsom Ingrid Marie. Er man nysgerrig på de gamle frugtsorter, er der heldigvis flere haver overalt i Danmark, der specialiserer sig i bevaringen af de klassiske sorter.
På biblioteket kan du blive klogere på frugten, og på hvordan den skriver sig ind i vores fælles kulturarv. Den 22. april kan du på Faaborg Bibliotek lære mere om danske æblesorter til foredraget ”Falder æblet langt fra stammen?”. Foredraget er en del af Forskningens døgn og UGE17.
Er man fiks på fingrene, efterlyser Museum Trapholt deltagere til det fællesskabte kunstværk, Æblehaven. Værket fletter æblets migrationshistorie sammen med fortællingen om Trapholts grundlæggere og hver enkelt deltagers personlige ophav. Er man interesseret i at høre mere om projektet, kan man besøge Trapholt hjemmeside her: Trapholt
Velbekomme!
Skrevet af Ester Bjærge, bibliotekar.
